以下のように、機密レベルを削除します。
select pgx_drop_confidential_level('matrix_foo', 'level1', false)
第3引数を指定すると、指定された機密レベルに依存するものを削除することを選択できます。当然ですが、機密レベルに登録されていた機密オブジェクトは削除されません。