ロケールをJA_JP.eucJPに設定した場合、manコマンドでJDKに同梱のmanマニュアルを参照すると、英語で表示される場合があります。
日本語で表示するためには、ロケールをja、ja_JP.PCK、または、ja_JP.UTF-8に設定してください。
ただし、ロケールをjaまたはja_JP.PCKに設定した場合、manコマンドでJDKに同梱のmanマニュアルを参照すると、文字化けが発生する場合があります。
その場合、以下の対処方法を実施してください。
ページャーとして、/usr/xpg4/bin/more コマンドを設定してください。
ロケールをja_JP.UTF-8に設定してください。