Kibana標準のImport/Export機能を利用して、Saved Objects(dashboard, visualization, index pattern)のバックアップを行ってください。
Kibanaダッシュボード上のManagement > Saved Objects から実施できます。詳細はKibanaの公式ドキュメントを参照してください。
「https://www.elastic.co/guide/en/kibana/current/managing-saved-objects.html」