メモ帳で表示するフォントに、外字を移入したフォント以外(例えば「FixedSys」等)が指定されているためです。
メモ帳の「書式」メニューの「フォント」をクリックして、移入先フォントと同じフォントを指定してください。
または、移入した外字をどのフォントでも表示したい場合は、移入先フォントに「標準の外字」を指定して、移入してください。