サーブレットコンテナの起動/停止方法については、それぞれの環境に応じたマニュアルを参照してください。
参考
Interstage Application ServerのJava EE 7環境で運用している場合は、Charset-Web入力を配備したクラスタを起動/停止してください。
Interstage Application ServerのJava EE環境で運用している場合は、Node Agentサービスを起動/停止してください。
Interstage Application ServerのJ2EE環境で運用している場合は、Charset-Web入力を配備したワークユニットを起動/停止してください。
Tomcatとは別にWebサーバの環境を構築して運用している場合は、Webサーバも起動/停止してください。