クライアントとサーバアプリケーション間のインタフェースに文字列項目が含まれている場合、サーバアプリケーションのSQL文を発行する処理部で、型変換する必要があります。
例えば、SQL文を発行する処理部(C言語の場合)でjstring型を受け取る場合は、GetStringChars関数を使うことにより、C言語で文字列として使用することできます。